Pau, les Halles Gourmandes

Les Halles Gourmandes est le résultat d'une déambulation dans les entrailles de Pau. Dix mois à arpenter les allées, à rencontrer les producteurs et les commerçants pour me « fondre » dans le décor, avec mon appareil photo, afin de capturer des moments de ce quotidien. 

Des Halles à l'assiette, il y a la cuisine et c'est l'autre histoire de ce livre. J'ai souhaité suivre le parcours des produits, assister à leur transformation. Ainsi est née l'idée de solliciter des chefs et pas n'importe lesquels, Les Maîtres Restaurateurs, pour mettre en lumière ces produits et proposer quelques belles façons de les sublimer. 

 

221 pages

Première édition limitée: 200 exemplaires

Format A5

29,00 €

  • 0,4 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Poster "Pau, les Halles Gourmandes"

Photos issues du livre

Format A3

130g

Couché mat

5,00 €

  • 1 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

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Photos issues du livre

Format A3

130g

Couché mat

5,00 €

  • 0,2 kg
  • disponible
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Photos issues du livre

Format A3

130g

Couché mat

5,00 €

  • 1 kg
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Photos issues du livre

Format A3

130g

Couché mat

5,00 €

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